23-24年度-食物零浪費.剩食公益服務
台中知識創新扶輪社在2023年8月推行綠生活運動，之後，我們延續生活永續，終結浪費的理念，9月開始，每次例會剩食轉由明日餐桌當晚復熱後，分裝送給無家者，讓剩食變盛食，食物零浪費，溫暖無家者。
這樣的公益服務緣於一場「讓醜食變佳餚」的例會演講，邀請到明日餐桌環境廚房創辦人楊七喜小姐前來分享，透過七喜的講述，我們驚訝的發現，台灣每小時丟棄了616噸的食物，全球一年的食物浪費甚至達到21兆！演講後，七喜提議，扶輪社的每次例會剩食其實可以透過明日餐桌帶給需要被照顧的人，因此我們用惜食的心意，開啟剩食公益的合作。
9月9日是第一次剩食公益送餐，知識創新社將例會剩食打包，由明日餐桌當晚復熱分裝送給無家者，每次的剩食處理費用為一千元，這一晚的的合作，就傳來感人的故事，在志工們分送餐盒後，聽到三位大哥們此起彼落的稱讚：「這是哪家的便當？太好吃了！」當得到回應是中部知名飯店長榮桂冠酒店的餐食後，其中一位大哥綻開沒幾顆好牙卻依舊燦爛的笑容說：「真好！我有家的時候，也沒吃過這麼好啊！」這大聲又激動的誇讚，表達了無家者在日常苦悶的生活中，難得品嚐到絕頂美味的心情。
續食行動，除了讓無家者享用到美味的餐食外，明日餐桌也從知識創新社提供的剩食處理費中提撥一部分，成為無家者重返社會的支持力量！一位滿頭白髮曾是無家者的王大哥，就透過幫忙分裝剩食便當獲取工資，這份既有意義又能符合返家者身體狀態的工作，除了讓食物更永續，更直接給予返家者自立支援！
環境管理署曾推估，台灣平均每人一年浪費的廚餘是96公斤，換算廚餘桶可以堆出5萬座台北101，而全台列冊街友卻有約3千人，期待這樣的剩食公益服務能讓弱勢溫飽，醜果續食，無家者也能回饋社會！
